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作者: 深圳信輝源科技有限公司發(fā)表時(shí)間:2023-04-22 09:56:55瀏覽量:992【小中大】
相信大家對烤鴨餅機(jī)并不陌生,但你們知道嗎都弹,現(xiàn)在烤鴨餅機(jī)有一種新型方式娇豫,那就是用電磁加熱器烤鴨餅機(jī),一機(jī)多用畅厢,餅味獨(dú)特冯痢。接下來由小編帶大家詳細(xì)介紹以下呢。
電磁加熱烤鴨餅機(jī)可以生產(chǎn)厚度為0.1-1mm的皮狀食品框杜,如:蛋皮浦楣,法國薄餅,春卷皮霸琴、烤鴨餅椒振、小卷餅、咖喱角皮梧乘、蛋皮與法國薄餅澎迎,并可制作其它片狀食品,適合于食品廠选调、飯店夹供、快餐店等。并可以制作其他類型片狀食品。原理:按照相關(guān)產(chǎn)品漿液制作工藝要求將所需漿液按標(biāo)準(zhǔn)制作好喂磷,放置規(guī)定時(shí)間后使用俘巡,漿液經(jīng)過圓形模具加熱烘烤后,形成固定厚度的皮狀食品欲访。
流程:將制作好的漿液原料放入設(shè)備料箱內(nèi)变抛,當(dāng)烤爐模具加熱到100度以后,開動(dòng)漿泵將漿液送到噴嘴處宏动,操作離合器操作桿涡拾,使?jié){液沾附在烤輪的圓弧表面,順著烤輪旋轉(zhuǎn)經(jīng)過270-300度角斜孩,原料漿液熟化胆褪,自動(dòng)與烤輪分離,形成固定厚度的皮狀食品臀胞。
新型加熱方式烤鴨餅機(jī)優(yōu)勢:
1.壽命長:
電磁加熱因線圈本身基本不會(huì)產(chǎn)生熱量狰绪,壽命長,無需檢修蛋济,無維護(hù)更換成本棍鳖;加熱部分采用環(huán)形電纜結(jié)構(gòu),電纜本身不會(huì)產(chǎn)生熱量瘫俊,并可承受500℃以上高溫鹊杖,使用壽命高達(dá)10年。不需維護(hù)扛芽,后期基本無維護(hù)費(fèi)用骂蓖。
2.安全可靠:
料筒外壁經(jīng)高頻電磁作用發(fā)熱,熱量利用充分川尖,基本無散失登下。熱量聚集于加熱體內(nèi)部,電磁線圈表面溫度略室溫叮喳,可以安全觸摸被芳,無需高溫防護(hù),安全可靠馍悟。
3.節(jié)能:
采用內(nèi)熱加熱方式畔濒,加熱體內(nèi)部分子直接感應(yīng)磁能而生熱,熱啟動(dòng)非陈嘀洌快恬皆,平均預(yù)熱時(shí)間比電阻圈加熱方式縮短60%以上,同時(shí)熱達(dá)90%以上仆洞,在同等條件下众附,比電阻圈加熱節(jié)電30—70%沉南,大大提高了生產(chǎn)效率。
4.準(zhǔn)確控溫:
線圈本身不發(fā)熱刮跟,熱阻滯小劣晾、熱慣性低,料筒內(nèi)外壁溫度一致唬垦,溫度控制實(shí)時(shí)準(zhǔn)確莫诺,明顯改善產(chǎn)品質(zhì)量,生產(chǎn)棱歹。
5.絕緣性好:
電磁線圈為定制耐高溫高壓特種電纜線繞制祠烁,絕緣性能好,無需與罐體外壁直接接觸馁梁,絕無漏電,短路故障刃唤,安全無憂隔心。
6.改善工作環(huán)境:
采用的內(nèi)熱方式,熱量聚集于加熱體內(nèi)部尚胞,外部熱量耗散幾乎沒有硬霍。設(shè)備表面溫度可改善至人體可觸摸,環(huán)境溫度從原來電阻圈加熱時(shí)的100℃以上降低至常溫笼裳,大大改善了生產(chǎn)現(xiàn)場的工作環(huán)境唯卖,有力提高生產(chǎn)工人積極性,降低夏季廠區(qū)通風(fēng)降溫費(fèi)用躬柬。